A castanha Produtos_Certificados_Sernancelhe-castanha-200.jpg

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A castanha é um fruto que vem de uma árvore: o . Um conjunto de castanheiros chama-se souto.
Na Ilha da há uma freguesia muito famosa pela produção de castanha: Curral das Freiras.
No dia 1 de há uma grande festa naquela freguesia onde as podem provar bolos, sopas, licores e pudins de castanha.
A está na árvore protegida por uma bola cheia de picos que se chama "ouriço". Quando chega o , o ouriço abre e deixa cair a castanha no chão. Antes de a batata chegar à e se espalhar por todo o lado (séc. XVII), a castanha era a base da alimentação, especialmente no campo.